Pancakes paléo
Quoi de mieux qu’une généreuse pile de pancakes paléo encore chauds pour commencer la journée ? Encore meilleurs accompagnés de myrtilles fraîches ou de sirop d’érable pour les plus gourmands. La recette contient de la patate douce, mais l’ingrédient principal est en fait la farine de manioc. La farine de manioc est un excellent substitut […]
RECETTE OMELETTE PALEO
Dans cette version légèrement différente de l’omelette traditionnelle, les œufs et le lait de coco fusionnent pour former une texture moelleuse, pleine de graisses saines qui vous donneront de l’énergie pour toute la matinée. Le temps de préparation est le même que l’omelette classique ! Cette recette peut donc être utilisée tous les matins avant […]
BANANA BREAD PALÉO
Le banana bread paléo est un incontournable du petit-déjeuner paléo. Il est plutôt simple à réaliser mais surtout très savoureux ! En voici une recette qui vous permettra de varier vos repas et changer des oeufs, bacon, avocats etc. Pour être en bonne santé mentale et physique, il faut, en partie, trouver un équilibre dans […]
Gâteau aux carottes paléo
Est-ce que le gâteau aux carottes paléo compte comme un légume ? Pas tout à fait, mais si vous mangez celui-ci, vous pouvez au moins être assurés de déguster une version paléo, sans gluten, sans céréales, sans produits laitiers et faible en sucre sans aucune culpabilité ! Voici ma recette et n’oubliez pas que c’est […]
Crème brûlée paléo
Voici ma recette de crème brûlée paléo (en fait, c’est ma maman qui l’a inventée, merci maman ! 🙂 ). Cette version paléo de la crème brûlée traditionnelle utilise de très petites quantités de sucre de noix de coco et remplace les produits laitiers par de la crème de noix de coco. Assurez-vous de lire […]
Idée de buffet paléo : pour la famille et les amis
Retrouvez ci-dessus un petit aperçu du buffet que j’ai servi à ma famille le weekend dernier. Nous en avons eu suffisamment pour 10 adultes et 3 enfants. Cela peut vous donner une idée de buffet paléo pour vos prochains rassemblements familiaux ou entres amis. Voici ce que mon buffet paléo et sans gluten incluait : […]
Fajitas de crevettes : recette paléo
Voici une recette d’Amélie Léveillée, aussi connue sous le nom de la maman des cavernes. 😉 Amélie blogue ici et vous pouvez même retrouver son témoignage. Veuillez noter que cette recette, en plus d’être sans gluten, sans produits céréaliers, sans produits laitiers, sans légumineuses et sans aliments transformés, est également faible en FODMAPs. Qu’est-ce que sont les […]
Recette de riz paléo : comment faire du riz de chou-fleur ?
Du riz paléo ? Oui, oui ! Vous avez bien lu ! Le riz est un produit céréalier et ceux-ci sont éliminés avec le paléo…. mais il est possible de le remplacer par du chou-fleur en utilisant la technique très simple que je vous explique dans cette petite vidéo. Les intérêts nutritionnels du chou-fleur Le […]
Un coup d’oeil dans l’assiette paléo d’Aglaée
Voici un aperçu de mes repas et collations paléo. Tous ces plats sont paléo et vous pouvez trouver la description de ceux-ci sous l’image. Pour certains d’entre eux vous retrouverez même la recette. Il vous suffit de cliquer sur le lien. Tous ces plats sont sains et idéaux dans le cadre d’une alimentation paléo. Première […]
Ragoût de poulet aux pommes et prunes à la mijoteuse – Recette paléo et AIP
Ci-dessous, trouvez cette délicieuse recette que Sophie Van Tiggelen nous partage directement de sa cuisine. 🙂 Pour 6 portions Ingrédients : 2 lbs blanc de poulet (900 g) 5 grosses carottes, coupées en gros morceaux (1 lb – 450 g) 1 1/2 gros oignon, coupé en gros morceaux (1lb – 450 g) 2 1/2 pommes, […]